Cuisine Publique, le petit théâtre de la vie, une installation artistique & participative
qui donne à voir et à manger /
Avec Cuisine Publique l’artiste scénographe Joanne Milanese fabrique de l'art relationnel en créant des rencontres impromptues dans l’espace public qui transforment le passant en acteur. Ce dispositif mis en scène traite le « Manger » comme un poste frontière entre le monde extérieur et intérieur. Avec cette petite cuisine itinérante on goûte à tout en parlant du patrimoine alimentaire, chacun plonge dans une expérience à la fois collective et introspective. On s’exprime sur les enjeux émotionnels, biologiques, culturels, sociaux et politique de l’alimentation en évoquant les pratiques d’hier, d’aujourd’hui et de demain. On s’interroge ensemble sur sa propre condition, ses valeurs et sa capacité à agir seul et en société pour les affirmer.
Introduction / Si vous avez un bon coup de fourchette, ramenez votre fraise et venez casser la croute avec nous. Nous n’allons pas tarder à être sur le grill mais pas d’inquiétude, tout baigne dans l’huile ! Et comme on ne fait pas d’omelette sans casser les œufs, il ne manque plus qu’un ingrédient pour que la mayonnaise prenne...nous allons avoir besoin de VOUS, alors venez donc mettre votre grain de sel !
Note de mise en scène /Cuisine Publique est une installation performative à caractère aléatoire. Elle vient perturber le quotidien en s’implantant là où on l’attend le moins : Une rue, un parc, une grange, une gare, une bibliothèque… pour quelques heures ou quelques jours. Elle rentre en relation avec des communautés de personnes pour mettre au jour et aux débats publics des phénomènes de société qu’à force de voir, on ne voit plus. C’est une forme de Théâtre invisible où l’on milite en toute convivialité.
« On cherche à provoquer un débat en paroles et en actes, à savoir ce que pensent les gens sur un problème,
dans un lieu et à un moment donné »
Augusto Boal
Le dispositif est en accès libre, pour y participer il suffit de demander son tablier, tout le monde sait cuisiner, tout le monde mange. Plusieurs recettes et ingrédients ont été mis à disposition sur la table. La scénographie et la narration portée par les comédiens incitent le participant à devenir l’acteur de sa propre condition. En cohabitant sur le dispositif il entre en relation verbale et corporelle avec les autres, en faisant, il est.
" L’aliment nous modifie tout en nous maintenant en vie,
le choix d’un aliment engendre à petite et grande échelle le comment veut-on vivre et dans quel monde "
Joanne Milanese /
Diplômée de l'Ecole Supérieure des Arts Décoratifs de Strasbourg en 2000.
/ Elle débute sa pratique artistique à Paris à la Comédie Française, au Théâtre de Marigny, avec la Sociétas Raffaello Sanzio en Italie, le Footsbarn Traveling Théâtre puis chez Devineau pour la société Chanel. Excalibur, le Studio K, la région Alsace Lorraine en exposition et Générale Décors pour la télévision et le cinéma.
/ En Rhône-Alpes elle réalise de nombreuses créations scénographiques : En spectacle vivant pour les Biennales du Fort de Bron, la Cie Opéra Théâtre, l'Equipe Rozet, la Cie Ariadne, le groupe Canticum Novum, Béatrice Bompas mais aussi en danse pour la cie Melting Force à l’Opéra Théâtre de St-Etienne et la Cie Kadia Farraux. Pour l'événementiel avec Lire à Bron, les agences Gl Events, Quorum, Package, 2 ème Communication. En muséographie avec Idéa'com, le CCSTI Rhône, le musée d’histoire naturelle de Grenoble, Confluences et enfin pour France 3 et le cinéma avec Taxi Brousse Production, Qualia Films, My Family et Pathé Ciné.
Elle utilise le langage spatial pour mener des enquêtes militantes et méthodiques établies sur des témoignages et de l’observation qui provoquent des rencontres et de la proximité entre les individus.
Sur des questions de transition solidaire et/ou engagées elle crée des projets immersifs tels que « La Fabrique du pré », « Cuisine Publique », « A Deux Mains », « Talk le Chien », « Je suis dans la Chambre Orange », « Rocky for ever », « Sous quel toi ? » qui, en regard d’une communauté éphémère, mobilisent chaque participant à devenir acteur d’une situation, générer de l’action, une expression et une réflexion personnelle sur sa propre situation.
«Sois acteur aujourd'hui et demain aussi »
Complices / Carl Miclet comédien dans Théâtre et Cie. Julien Grosjean musicien dans la Fabrique Fastidieuse et membre de l'association Catapulte. l'Equipe artistique de Cuisine Publique est à dimension variable selon les projets, sociologues de l'alimentation, plasticiens ou personnes motivées s'intègrent si besoin.
Que mangeais-tu hier ?
Que manges-tu aujourd'hui ?
Que mangeras-tu demain ?
Ce que tu manges est significatif de ta situation géographique, politique et sociale ...
Événements passés
2021 /
Projet Maison Vermorel, journées du patrimoine, Vaux-en-Beaujolais (69)
2020 /
Alésia Muséoparc, journées du patrimoine, Alise-Saint-Reine (21)
2019 /
Festival Humour et Eau Salée, Saint-Georges-De-Didonne, Place du marché (17)
Semaine du Développement Durable, Saint-Julien-en-Genevois
Place le la mairie, Centre de loisirs de Cervonnex, Quartier du Puy St-Martin (74)
2018 /
Fête de l'Agriculture Urbaine, Gennevilliers (92)
Résidence Centre National des Arts de la Rue Ateliers Frappaz CNAREP, Villeurbanne (69)
2017 /
Festival 100 Détours, Saint-Jean-De-Bournay (38)
Résidence J'aspir Prod, Saint-Jean-De-Bournay (38)
Mangez bougez faîtes le plein de vitalité - Sens et Savoir, Villeurbanne (69)
La Nuit des Musées - Les jours sans, Centre de la Résistance et de la Déportation, Lyon (69)
Les journées du patrimoine - Les jours sans, Centre de la Résistance et de la Déportation, Lyon (69)
2016 /
J'attends de tes nouvelles, résidence Saint-Marcellin (38)
Jardins de villes, Jardins de vies, Nancy (54)
2015 /
On tourne à Saint-Marcellin, résidence Saint-Marcellin (38)
Biennale Nord en Sud, Saint-Marcellin (38)
Jardins de Villes, Jardins de vies, Nancy (54)
2014 /
Le Grand Bivouac, Albertville (73)
Simply Market - Le goût du partage, Lyon (69)
Jardins de Villes, Jardins de vies, Nancy (54)
Pique Nique à la Guil - Armée du Salut, Lyon (69)
2013 /
Faîtes de la Soupe - Armée du Salut, Lyon (69)
Résidence Cie Azimut, Ecurey et Couvertpuits (55)
Teaser
Collectes
2019, avec les habitants de Saint-Julien-en-Genevois durant trois jours, dans le cadre de la semaine du développement durable. On cuisine, on chante, on danse, on se rencontre, on prend la parole en public pour s'exprimer sur l'alimentation de demain et notre pouvoir agir du quotidien !
2013, les premiers pas... La Cie Azimut a accueilli Joanne Milanese durant un mois à Ecurey en Meuse puis c'est à l'occasion de la Faîtes de la Soupe dans le quartier de la Guillotière de Lyon 7ème que le travail en équipe a débuté. La création a été soutenue par la Région Auvergne‐RhôneAlpes/Fond Scan, la Ville et la députation de Villeurbanne, la Fondation de France Simply Market/Le Goût du Partage, Audiens Générations et l'Armée du Salut.
2013, 75 Meusiens se sont fait cuisiner... C'est dans l'ancienne fonderie d'Ecurey pendant les journées du patrimoine que le dispositif a été expérimenté la première fois, puis au cœur du village de Couvertpuits dans la grange d’un jeune agriculteur. Eleveurs, producteurs, habitants du village et des environs ont généreusement participé à cette expérience décalée. Les échanges ont été riches et goûtus.
2015 et 2016, Centre social des Grands Loups de Saint -Marcellin... Vingt familles du quartier passent à table pour parler de la transmission du patrimoine alimentaire. Durée de la résidence : 4 semaines. Ce projet a été soutenu par la Politique de la Ville de Saint-Marcellin, le Ministère de la Culture et de la Communication, la DRAC Auvergne‐Rhône-Alpes, la CAF de l'Isère, et l'Agence Nationale pour la cohésion sociale et l’égalité des chances.
2014 Festival du Grand Bivouac à Albertville... Comment voyager pour une bouchée de pain ? Une écriture performative pour sensibiliser de manière ludique petits et grands au gaspillage et au recyclage alimentaire.
Cuisine Publique peut être implantée n’importe où et surtout là où on l’attend le moins, pour de courtes ou de longues durées !
D'autres vidéos sont visibles sur demande.
2018 /
Résidence CNAR Frappaz (69)
Contact /
Joanne Milanese
Tm +33 6 14 88 09 78
Production / Diffusion
Projet Marche Avant
5 rue Pierre Blanc
69 001 Lyon / France
Accompagnement /
Jolène Deleuil
avec les soutien de la PRAC
Soutiens /
Ministère de la Culture et de la Communication / DRAC Auvergne‐Rhône-Alpes / Région Auvergne‐Rhône-Alpes - Fond Scan.
Ville et députation de Villeurbanne / Les Ateliers Frappaz – CNAREP / Fondation de France Simply Market ‐ Le Goût du Partage / Fondation Audiens Générations / CAF de l’Isère / Ville de Saint-Marcellin / Politique de la ville ‐ Agence Nationale pour la cohésion sociale et l’égalité des chances / Cie Azimuts à Ecurey en Lorraine / Armée du Salut Lyon 7ème / J’aspir Prod.
Joanne Milanese est membre de la Fédération Nationale des Arts de la Rue
Pro /
Fiche Technique
Dossier de Presse
